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活禽销售被禁止冰鲜工作需跟上活禽禁止-【新闻】

发布时间:2021-05-28 12:31:36 阅读: 来源:传动链厂家

活禽销售被禁止 冰鲜工作需跟上_活禽,禁止

导读:4月1日起,福田、罗湖、盐田、南山4个区全面禁止活禽交易,原特区外6个区(新区)7月1日起在活禽经营限制区禁售活禽。政府禁售活禽的政策,能否让习惯吃现宰活鸡的深圳市民所接受?市民又是否会因一纸禁止令而改变饮食习惯?日前,深圳晚报派出记者随机对100位市民进行了 禁售活禽政策市民接受度调查 ,结果发现近七成受访市民表示支持政府的禁售活禽政策,认为此举可以有效防控禽流感。 83%的受访者知道禁售活禽政策 根据市食安办日前对外发布的通告,深圳今年决定开展家禽 集中屠宰、冷链配送、生鲜上市 工作。4月1日起,深圳原特区内福田、罗湖、盐田、南山4区全面禁售活禽;7月1日起原特区外宝安区、龙岗区和光明、坪山、龙华、大鹏新区等6区划定活禽经营限制区,在限制区内禁售活禽,6个区(新区)活禽经营限制区由各区政府(新区管委会)提前规划,报市经贸信息委、市卫生计生委确定后向社会公布。 对于这一禁售活禽的政策,广大市民知道吗?调查结果显示,100位市民中,83位市民知道这一政策,但超过40位市民虽然知道禁售一事,但不知道具体的政策及实施时间。另有17位市民表示没听过禁售活禽这回事儿。 需要政府进一步宣传禁售政策 调查中,超八成市民表示知道深圳禁售活禽政策,这一调查结果表明政策的知晓率较高,政府相关部门对政策的宣传比较到位。不过,超过40位市民不知道具体的政策内容,另有17位市民根本不知禁售活禽一事,这表示政府在政策宣传方面仍需加大力度。 近七成市民支持禁售活禽政策 习惯吃现宰活禽的深圳人会接受和支持禁售活禽政策吗?调查过程中,大多市民都表示支持禁售活禽政策的推行,100位受访者中有68位选择了 支持 。地产行业的贺小姐说,她很支持这项政策,因为很害怕禽流感。家庭主妇张女士认为,禁售活禽可有效防止禽流感的蔓延,对经营者和消费者都有好处,所以选择支持。 另有32位市民表示不支持禁售活禽的政策。 不应该因噎废食,中国人传统的饮食习惯很难改变。 培训机构讲师陆小姐的观点,在反对政策的人群中很有代表性。持反对态度的市民认为,政府不应该一刀切,希望有比禁售政策更好的解决办法。 道理讲明白市民就会投赞成票 禁售活禽的政策是否为广大市民所接受,能否得到他们的支持,直接关系到政策实施的效果。此次调查中,令记者感到意外的是,许多受访者虽然喜欢吃现宰的活禽,但他们依然表示支持禁售活禽的政策,认为此举有利防控禽流感。 这一调查结果充分表明,深圳市民素质较高,只要推行政策时把道理讲清楚、讲明白,大家还是会选择支持政府的决策。当然,市民的反对声音我们同样应该尊重,面对喜欢吃现宰活禽的传统饮食习惯,除了禁售活禽,是不是有更好的解决办法,这考验着政府决策者的智慧。 市民选择活禽因其鲜活口感好 虽然近七成的市民支持禁售政策,但是如果政策允许有得选择,市民平时购买鸡、鸭、鹅等家禽时,是愿意选择活的呢?还是愿意选择冰鲜的?面对这一问题,100位受访市民中,61位市民表示会选择活禽,39位市民表示会选择冰鲜的。 活鸡起码能看到鸡活蹦乱跳,但是冰鲜鸡就不一定了,有可能是病死鸡或者未经检疫的鸡。 市民王得善说。白领李小姐则认为,活禽更鲜活、口感更好,营养价值也会更高。 金融行业的吕先生则愿意选择冰鲜的,觉得省了宰杀的时间,而且现宰现买也觉得不卫生。作为家庭主妇的任女士也愿意选择冰鲜家禽,觉得冰鲜家禽能够有效避免禽类流感病毒的传播。在安全和美味之间,任女士表示更愿意选择安全。 政策推行后政府后续工作要跟上 在调查中,记者发现愿意选择活禽的市民,一方面是因为现宰活禽口感更好,另一方面是担忧冰鲜家禽不够新鲜,安全无法保障。由此可见,市民选择活禽,不仅仅有传统习惯的因素,还有对冰鲜家禽质量是否有保障的担忧。 因此,政策推行后,政府后续的服务监管工作要跟上,为广大市民提供新鲜、安全、质量有保障的冰鲜家禽,以消除市民对冰鲜家禽的误解和担忧,为政策推行扫清障碍。

(来源:中国食品机械设备网)

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