活禽销售被禁止冰鲜工作需跟上活禽禁止-【新闻】

发布时间：2021-05-28 12:31:36 阅读：次来源：传动链厂家

活禽销售被禁止冰鲜工作需跟上_活禽,禁止

导读：4月1日起，福田、罗湖、盐田、南山4个区全面禁止活禽交易，原特区外6个区（新区）7月1日起在活禽经营限制区禁售活禽。政府禁售活禽的政策，能否让习惯吃现宰活鸡的深圳市民所接受？市民又是否会因一纸禁止令而改变饮食习惯？日前，深圳晚报派出记者随机对100位市民进行了禁售活禽政策市民接受度调查，结果发现近七成受访市民表示支持政府的禁售活禽政策，认为此举可以有效防控禽流感。 83%的受访者知道禁售活禽政策根据市食安办日前对外发布的通告，深圳今年决定开展家禽集中屠宰、冷链配送、生鲜上市工作。4月1日起，深圳原特区内福田、罗湖、盐田、南山4区全面禁售活禽；7月1日起原特区外宝安区、龙岗区和光明、坪山、龙华、大鹏新区等6区划定活禽经营限制区，在限制区内禁售活禽，6个区（新区）活禽经营限制区由各区政府（新区管委会）提前规划，报市经贸信息委、市卫生计生委确定后向社会公布。对于这一禁售活禽的政策，广大市民知道吗？调查结果显示，100位市民中，83位市民知道这一政策，但超过40位市民虽然知道禁售一事，但不知道具体的政策及实施时间。另有17位市民表示没听过禁售活禽这回事儿。需要政府进一步宣传禁售政策调查中，超八成市民表示知道深圳禁售活禽政策，这一调查结果表明政策的知晓率较高，政府相关部门对政策的宣传比较到位。不过，超过40位市民不知道具体的政策内容，另有17位市民根本不知禁售活禽一事，这表示政府在政策宣传方面仍需加大力度。近七成市民支持禁售活禽政策习惯吃现宰活禽的深圳人会接受和支持禁售活禽政策吗？调查过程中，大多市民都表示支持禁售活禽政策的推行，100位受访者中有68位选择了支持。地产行业的贺小姐说，她很支持这项政策，因为很害怕禽流感。家庭主妇张女士认为，禁售活禽可有效防止禽流感的蔓延，对经营者和消费者都有好处，所以选择支持。另有32位市民表示不支持禁售活禽的政策。不应该因噎废食，中国人传统的饮食习惯很难改变。培训机构讲师陆小姐的观点，在反对政策的人群中很有代表性。持反对态度的市民认为，政府不应该一刀切，希望有比禁售政策更好的解决办法。道理讲明白市民就会投赞成票禁售活禽的政策是否为广大市民所接受，能否得到他们的支持，直接关系到政策实施的效果。此次调查中，令记者感到意外的是，许多受访者虽然喜欢吃现宰的活禽，但他们依然表示支持禁售活禽的政策，认为此举有利防控禽流感。这一调查结果充分表明，深圳市民素质较高，只要推行政策时把道理讲清楚、讲明白，大家还是会选择支持政府的决策。当然，市民的反对声音我们同样应该尊重，面对喜欢吃现宰活禽的传统饮食习惯，除了禁售活禽，是不是有更好的解决办法，这考验着政府决策者的智慧。市民选择活禽因其鲜活口感好虽然近七成的市民支持禁售政策，但是如果政策允许有得选择，市民平时购买鸡、鸭、鹅等家禽时，是愿意选择活的呢？还是愿意选择冰鲜的？面对这一问题，100位受访市民中，61位市民表示会选择活禽，39位市民表示会选择冰鲜的。活鸡起码能看到鸡活蹦乱跳，但是冰鲜鸡就不一定了，有可能是病死鸡或者未经检疫的鸡。市民王得善说。白领李小姐则认为，活禽更鲜活、口感更好，营养价值也会更高。金融行业的吕先生则愿意选择冰鲜的，觉得省了宰杀的时间，而且现宰现买也觉得不卫生。作为家庭主妇的任女士也愿意选择冰鲜家禽，觉得冰鲜家禽能够有效避免禽类流感病毒的传播。在安全和美味之间，任女士表示更愿意选择安全。政策推行后政府后续工作要跟上在调查中，记者发现愿意选择活禽的市民，一方面是因为现宰活禽口感更好，另一方面是担忧冰鲜家禽不够新鲜，安全无法保障。由此可见，市民选择活禽，不仅仅有传统习惯的因素，还有对冰鲜家禽质量是否有保障的担忧。因此，政策推行后，政府后续的服务监管工作要跟上，为广大市民提供新鲜、安全、质量有保障的冰鲜家禽，以消除市民对冰鲜家禽的误解和担忧，为政策推行扫清障碍。

(来源：中国食品机械设备网)

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