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老年人糖尿病食谱《新闻》

发布时间:2020-09-14 16:35:20 阅读: 来源:传动链厂家

【健康讯 2016年6月23日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

饮食控制老年人几十年形成的饮食习惯很难改变,因此不能照抄国外的食谱。目前饮食控制的原则是减少总热卡量以及减少脂肪量,尤其是饱和脂肪量。老年人不会计算食物热卡量,我们就请他少改变食物品种,多改变量。如减少食量,吃七八分饱即足。老年人平时可多吃粗粮、蔬菜、豆制品、鱼虾,少吃肥肉、荤油、奶油等。水果仍可吃,但量少些,不要太甜。烟应戒了,酒也应少喝。

老年人糖尿病食谱例子

早餐

主食:高纤维馒头或高纤维饼等主食。

副食:1.煮鸡蛋或荷包蛋一个。

2.淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种。

3.凉拌蔬菜。

午餐

主食:高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食。

副食:1.瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。2.清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。

晚餐

主食:1.高纤维馒头、高纤维大米饭等主食。

2.喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。

副食:1.蔬菜、豆制品等。

2.鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。

睡前

每晚睡前喝纯牛奶一杯,约300毫升。

老年人糖尿病食谱举例2

早餐:豆沙包(面粉50克、赤小豆25克)

咸鸭蛋40克

牛奶250克

午餐:大米饭(大米100克)

肉丝炒芹菜(芹菜100克、瘦肉30克)

拌茄泥(茄子100克、香菜10克、大蒜20克)

晚餐:千层饼(面粉100克)

滑熘豆腐(豆腐100克、淀粉10克)

西红柿蛋汤(西红柿100克、鸡蛋50克)

全日烹调用油15克

全日热能6342千焦(1510千卡)左右。

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