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去毒养颜木瓜银耳花生煲白鲫鱼

发布时间:2020-03-04 16:50:32 阅读: 来源:传动链厂家

去毒养颜:木瓜银耳花生煲白鲫鱼

去毒养颜:木瓜银耳花生煲白鲫鱼

木瓜在东莞民间称为“万寿果”,家庭生日筵席上必有木瓜煲汤。用木瓜煲汤确是清润可口、延年益寿、养颜悦色。今日是初夏的周末,宜木瓜银耳煲白鲫鱼汤。

银耳即白木耳,性平味甘、淡,能滋阴润肺、养胃生津、益气健脑、嫩肤美容。白鲫鱼入汤应选白鲫,气味尤为清润;花生入汤尤能补中益气,四者合用,强身健体、去毒养颜,且男女老少皆宜。

材料:木瓜(半生熟)500克、银耳40克、花生80克、白鲫鱼1条、猪瘦肉150克、生姜3片。

烹制:木瓜洗净,去皮去籽切块;银耳浸泡,去蒂撕为小朵;花生浸泡,洗净;白鲫鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许清水;猪瘦肉洗净。一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火滚沸后改文火滚1个小时,下盐便可,为3-4人用。

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