糖尿病饮食中该如何使用食用油呢【消息】

【健康讯 2016年6月23日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯，致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯，为用户的健康保驾护航！

糖尿病人都清楚，糖尿病饮食在糖尿病治疗康复中起着很大的作用，看似一日三餐的平平常常，实际里面大有学问。那么，糖尿病饮食中该如何使用食用油呢？

糖尿病饮食中该如何使用食用油呢?

食用油种类宜多样化

糖尿病饮食中该如何使用食用油呢?如果有可能,尽量多尝试一些不同的食用油,而不要老是盯着一种油吃,因为不同的食用油的营养价值也有所差别,经常换着吃可以互相补充各自的不足.

控制总量比控制种类更重要

糖尿病饮食中该如何使用食用油呢?对于糖尿病人而言,食用油的数量远远比种类更重要.无论你选择哪一种油,进入身体后都将增加能量负荷.每克脂肪在体内氧化可以产生热量9千卡,这是同等重量的另外两种产热营养素(蛋白质和糖类)在体内氧化后产生的热量的两倍多(蛋白质和糖类为4千卡).因此建议每人每日食用油用量控制在15-25克,具体用量需要根据其他食物中提供的热量来进行个体化考虑.

兼顾各类脂肪酸摄入量更利健康

糖尿病饮食中该如何使用食用油呢?膳食中由脂肪提供的热量应为饮食总热量的25-30%;每日饱和脂肪酸的摄入量不要超过饮食总热量的10%,反式脂肪酸的摄入量应少于总热量的1%;避免或限制下列食物：肥肉、全脂食品、棕榈油、花生油及油炸食品;食物中胆固醇摄入量应少于300毫克/天.

众油中植物油比动物油更好

糖尿病饮食中该如何使用食用油呢?常用的食用油可以被粗略地分为两大类,一类是动物脂肪,例如猪油、牛油、羊油、鸡油、鱼油等：另一类是植物油,包括大豆油、菜籽油、花生油、玉米油、葵花籽油、棕榈油、茶籽油、橄榄油、米糠油、芝麻油、红花籽油、亚麻籽油等.

一般而言,动物脂肪(除鱼油外)含饱和脂肪酸和胆固醇较多,而植物油(除可可油、椰子油外)则大多富含不饱和脂肪酸.因此糖尿病患者宜食植物油、少食动物油,这样有助于降低血清胆固醇,减轻脂类代谢紊乱.

油量与体能消耗相平衡

糖尿病饮食中该如何使用食用油呢?适当体力活动可以增加能量消耗、控制体重,同时运动增加胰岛素敏感性,可以改善血糖控制,其在糖尿病防治中的有益作用已经得到了国际国内的普遍公认.

糖尿病人如果能坚持规律地运动12-14年可以显著降低死亡率.建议成年人每天进行累计相当于步行6000步以上的身体活动,如果身体条件允许,最好进行30分钟中等强度的运动.

专家温馨建议：

随着医疗水平的提升，糖尿病知识的普及，目前糖尿病基本上是可防、可控的。但是，我们面临的威胁是糖尿病并发症的侵害。不同的人群应该选择不同的降糖方法，比如服药、注射胰岛素等等。在饮食方面，保证膳食纤维的摄入量（不少于40克），提倡食用绿叶蔬菜、豆类、块根类、粗粮、含糖低的水果。低盐、少油。生活习惯上戒烟限酒。增加运动。我们可以补充一定量的营养素如抗氧化剂、蜂胶、灵芝孢子粉、B族维生素、镁、锌、泛酸来协助降糖，会有更好的效果。

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